«Εδεσματολόγιον Κωνσταντινουπόλεως (Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις από την Πόλη)» από τους Γιάννη και Νάντια Σαραντοπούλου – εκδόσεις Σαββάλας.
«Ψίθυροι μνήμης γίνονται κάθε τόσο οι αλλοτινές υπάρξεις των προγόνων μας. Υπάρχουν άραγε ακόμη εκεί εκείνοι που λιγόστεψαν τόσο άδοξα και γρήγορα;
Υπάρχουν, αρκεί να ξέρεις να τους ψάξεις, γιατί δεν ζουν όποιοι αναπνέουν μονάχα. Για να τους συναντήσεις, δεν χρειάζεται παρά να πάρεις μια βαλίτσα γεμάτη εικόνες και αναμνήσεις και να πας στη γειτονιά που έζησαν, σούρουπο. Γιατί τότε τα λιγοστά φώτα του δρόμου φτιάχνουν σκιές και τις σκιές τις ερμηνεύεις όπως θέλεις. Για να ξεκλειδώσεις το χρόνο, για να ανασυγκροτήσεις αγαπημένα και χαμένα σου πρόσωπα, χρειάζεσαι τη νύχτα και την απόλυτη ησυχία για να διαλέγεις εσύ τους ήχους που θέλεις.
Ένα γέλιο, ένα κλάμα, ο ήχος της μουσικής, είναι ένα σημαντικό ερέθισμα ικανό να σε κάνει να ανιχνεύσεις ένα μυστικό και συχνά λησμονημένο κομμάτι της ζωής σου. Όπως και η μυρωδιά μιας γεύσης που έρχεται από ένα ανοιχτό παράθυρο έχει μια ανεπανάληπτη δύναμη να σου επαναφέρει βιώματα και να σου ξεδιπλώνει τα παιδικά χρόνια.
Σε αυτό το βιβλίο, μεταμορφωθήκαμε σε ανάμνηση για να ξεγελάσουμε το παρόν και να μιλήσουμε με το παρελθόν. Έτσι συναντήσαμε την Πόλη που αγαπήσαμε και σας την παρουσιάζουμε...»
Μια πολυτελής έκδοση που αποκαλύπτει την Κωνσταντινούπολη σε όλο της το μύθο και όλη της τη μαγεία και τη μεγαλοπρέπεια, μέσα από την ιστορία της, τον πολιτισμό της, τα μνημεία της, την καθημερινότητά της, τα έθιμα και τις παραδόσεις της και, φυσικά, μέσα από τις σαγηνευτικές μυρωδιές και τα μοναδικά της εδέσματα.
Ένα ταξίδι μας προσφέρουν ο Γιάννης και η Νάντια Σαραντοπούλου, με γεύσεις που θα μας μεθύσουν. ..140 συνταγές: σεκέρ παρέ, σις κεμπάπ, ρεβανί, παστουρμαδόπιτα, μπουγάτσα βυζαντινή, μαλεμπί, μαντί, αρνί με βερύκοκα, δαμάσκηνα και σαφράν, ταβούκ γιοκσού, και άλλες νόστιμες παραδοσιακές κωνσταντινουπολίτικες συνταγές.
«Ο άγιος αγύρτης» μυθιστόρημα του Δημήτρη Καμπουράκη, από τις εκδόσεις Πατάκη
"Το 'πε ο Παπουλάκος"
Μάνη, 1852. Με εντολή του βασιλιά Όθωνα, πέντε συντάγματα στρατού, ιππικό και πυροβολαρχίες κάνουν γιουρούσι για να συλλάβουν έναν ογδοντάχρονο καλόγερο, τον οποίο υπερασπίζονται 6.000 οπλισμένοι και 15.000 άοπλοι χωριάτες. Το μακελειό μοιάζει αναπόφευκτο.
Παπουλάκος. Θρυλική μορφή της λαϊκής θρησκείας τον καιρό της βαυαροκρατίας. Πρώην χασάπης και αναλφάβητος, ξεσήκωσε τον Μοριά και τα νησιά εναντίον του βασιλιά, των δεσποτάδων, των ξένων προστατών. Για το κράτος ήταν αγύρτης. Για την επίσημη Εκκλησία απόβλητος. Για τις φτωχές αγροτικές και ναυτικές μάζες άγιος και προφήτης. Οι κλωστές του ράσου του και το αίμα του, που το μάζευαν µε βδέλλες, θεωρούνταν θαυματουργά. Οι σκοτεινές εσχατολογικές προφητείες του μνημονεύονται ως σήμερα. Η εξουσία τον κυνήγησε µε µανία, αλλά κατάφερε να τον νικήσει µόνο µε προδοσία.
Η μετεπαναστατική Ελλάδα μέσα από τη ζωή ενός αμφιλεγόμενου επαναστάτη καλόγερου.
Ο Καποδίστριας, ο Όθωνας, ο Μάουρερ, το αυτοκέφαλο της Ελλαδικής Εκκλησίας, το τουρκοκρατούμενο Φανάρι, η Μεγάλη Ιδέα, το Ανατολικό Ζήτημα, ο πανσλαβισμός, η επανάσταση της 3ης Σεπτέμβρη, ο Φαρμακίδης, ο Οικονόμος ο εξ Οικονόμων, ο Φλαμιάτος, ο Καΐρης, τα "Παρκερικά", τα "Μουσουρικά", ο Κωλέττης, ο Μαυροκορδάτος, ο λήσταρχος Νταβέλης. Το λυκαυγές ενός κράτους που ξεκίνησε από την αρχή στραβά...
«Πώς γεννήθηκαν τα όνειρα;» της Εύης Γερόκωστα σε εικονογράφηση Δήμητρας Ψυχογιού από τις εκδόσεις Μεταίχμιο.
Πώς γεννήθηκαν τα όνειρα που βλέπουμε κάθε βράδυ;
Από τα παραμύθια ή μήπως από ένα μικρό, μικρούλικο σύννεφο
που ήθελε να χαρίσει τη δροσιά του στον ήλιο;
Για παιδιά άνω των 6 χρόνων.
« Η Νερένια προστατεύει τη θάλασσα» της Ρένας Ρώσση – Ζαΐρη σε εικονογράφηση Ελίζας Βαβούρη από τις εκδόσεις Μεταίχμιο.
Όταν η Μπλιμ Μπλομ, η φάλαινα, καταπίνει μια πλαστική σακούλα κι αρρωσταίνει βαριά, η Νερένια, η άτακτη γοργόνα, κάνει τα πάντα για να σώσει τη θάλασσα από τη μόλυνση. Μέχρι που αποκτάει και πόδια! Ένα βιβλίο που συνδυάζει τα προβλήματα του σήμερα με τα κλασικά παραμύθια και βοηθάει τα παιδιά να καταλάβουν πως το μέλλον του πλανήτη εξαρτάται κι από τα ίδια. Για παιδιά άνω των 7 χρόνων.
«Ένα αδέσποτο σκυλάκι» της Ρένας Ρώσση – Ζαΐρη από τις εκδόσεις Ψυχογιός.
Ο Μάγκας είναι ένα παιχνιδιάρικο σκυλάκι που ζει παρέα με τον κύριο, την κυρία και το κοριτσάκι τους. Μια μέρα όμως φεύγουν για διακοπές και τον εγκαταλείπουν σε έναν αυτοκινητόδρομο. Μόνος κι έρημος περιπλανιέται δίπλα στα αυτοκίνητα, πεινάει, διψάει κι όλοι τον φωνάζουν "αδέσποτο". Ώσπου καταφέρνει να τρυπώσει σε ένα μεγάλο πάρκο…
Για παιδιά άνω των 4 ετών.
Trackback(0)
|