26 02 2009 |
|
Την Δευτέρα 2 Μαρτίου 2009 το πρόγραμμα της Έρα-5 θα διαμορφωθεί ως εξής:
07.00 έως 14.00 : Δίκτυο με Δεύτερο Πρόγραμμα (εορταστικό πρόγραμμα) . 14.00 έως 15.00: Ραδιοεφημερίδα 15.00 έως 06.00 της επόμενης: Δίκτυο με Δεύτερο Πρόγραμμα (εορταστικό πρόγραμμα). |
26 02 2009 |
|
ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ
για τη γέμιση: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1 φλιτζάνι βούτυρο 1/2 κιλό πορτοκάλια 3/4 φλιτζανιού ασπρισμένα και κομμένα αμύγδαλα για το σιρόπι: 1 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι νερό 3 κ. σούπας ανθόνερο χυμός λεμονιού
Βάζουμε ολόκληρα τα πορτοκάλια σε νερό να σιγοβράσουν για μισή ώρα .Τα σουρώνουμε και τα ξαναβράζουμε για άλλη μισή ώρα. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Τα κόβουμε στα τέσσερα, βγάζοντας τους σπόρους .Τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ , αδειάζουμε τον πολτό σε ένα τουλπάνι να στραγγίξει και τον αφήνουμε να κρυώσει. Εν τω μεταξύ βράζουμε το σιρόπι για 10 λεπτά και όταν το κατεβάσουμε απ' τη φωτιά ρίχνουμε το ανθόνερο. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς όσο στρώνουμε τον μπακλαβά.Βάζουμε πρώτα 2 φύλλα και αλείφουμε το επάνω με λίγο βούτυρο. Συνεχίζουμε το στρώσιμο με άλλα φύλλα, βουτυρώνοντας κάθε δεύτερο φύλλο. Ανακατεύουμε τον πολτό του πορτοκαλιού με τα αμύγδαλα και τα στρώνουμε στο ταψί. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα αλείφοντας τα με βούτυρο και σίγουρα αλείφοντας καλά το τελευταίο. Χαράζουμε τον μπακλαβά σε κομμάτια και τον βάζουμε στο φούρνο. Τον ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλη μία ώρα μέχρι να ροδίσει και να ψηθούν όλα τα εσωτερικά φύλλα. Περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι και αφήνουμε τον μπακλαβά να το πιει για τουλάχιστον 2 ώρες πριν τον κόψουμε. |
26 02 2009 |
|
Στις 28 Φεβρουαρίου 2009, στις 15.15 ώρα Ελλάδας στην εκπομπή "Λαογραφικές Μαρτυρίες" θα ακούσετε έθιμα της Τυρινής και της Καθαρής Δευτέρας. Δυο έθιμα που τελούνται ακόμα, είναι της Μπάμπος και των Γέρων της Σκύρου. |
Τελευταία Ενημέρωση στις Πέμπτη, 26 02 2009 12:51 |
26 02 2009 |
|
Φιλοξενούμενος στην εκπομπή «Μικρές Ελλάδες» την Παρασκευή 27 Φεβρουαρίου είναι ο Μαουρίτσιο ντε Ρόζα, ένας νέος άνθρωπος που η αγάπη του για τη χώρα μας και τη γλώσσα μας τον οδήγησε πριν από 5 χρόνια να εγκατασταθεί μόνιμα στην Αθήνα.
Νεοελληνιστής και μεταφραστής ο Ιταλός Μαουρίτσιο ντε Ρόζα μας μιλά για τη νεοελληνική πεζογραφία και το ταξίδι της στο Ιταλικό αναγνωστικό κοινό, εξηγεί γιατί εντείνεται τα τελευταία χρόνια το ενδιαφέρον των Ιταλών για την ελληνική γλώσσα και πεζογραφία και μιλά για τη δική του περιπέτεια ως μεταφραστής στις ιδιαίτερες διαδρομές και φωνές της νεοελληνικής λογοτεχνίας. |
26 02 2009 |
|
Νέα Υόρκη Επιστολή με τις θέσεις της στο Σκοπιανό απέστειλε προς τη Χίλαρι Κλίντον η Παμμακεδονική Ένωση Η.Π.Α.
|
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>